バナナの効用は色で見分ける

バナナは色で効能が違うそうですよ。


「ドール社員が教える きょうのバナナレシピ」からの引用です。



1. 青めのバナナは整腸効果

　　青めバナナで特筆すべきは、腸の動きを活発にする難消化性デンプンが
　　多いこと。
　　これは熟すにつれて糖類に変わるので、期間限定の恩恵です。
　　腸が元気になれば美肌やコレステロール値が下がるというオマケの効果も。
　　売っているバナナで最も新鮮なのは、房や先の部分にまだ少し青みが
　　残っているもの。
　　食物繊維も豊富で整腸効果がありますが、さらに青めのものを選ぶと
　　便秘解消になります。
　　　

2. 黄色バナナは美肌に効く

　　黄色バナナは多様な効果がバランスよくそろう成熟期。
　　成分の中では抗酸化作用のあるポリフェノールが増加。
　　バナナには細胞の修復に欠かせないビタミンB6も多いので、
　　相乗効果で美肌作りやアンチエイジングに！
　　ポリフェノールと聞くと、ワインやぶどうの紫色が真っ先に
　　思い浮かびますが、
　　ポリフェノールが多く含まれる食品、赤ワイン、緑茶に続いて
　　第3位になっています。


3. 茶色のバナナで免疫力アップ

　　茶色バナナはシュガースポットが出て、甘みや香りが増す完熟期。
　　免疫力を上げるインターロイキン（IL-12）と、
　　胃の粘膜を保護するリン脂質が急増します。
　　少しそばかすができたような茶色バナナと言います。
　　

バナナの7割は水分、バナナは木でなく草だそうです。

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